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Dinner Menu options that maintain their quality as a buffet service. * Opciones de menú de cena que mantienen su calidad como un servicio de bufé.



Appetizers * Aperitivos

These are just a few tasty bite-sized options to choose from. Many more available! Estas son solo algunas opciones sabrosas del tamaño de un bocado. ¡Muchos más disponibles!




Bread & dips * Pan y salsas

Sourdough bread bowls. Options include seafood, bacon cheddar, spinach artichoke, spicy salsa and more! *** Tazón de queso. Las opciones incluyen mariscos, tocino con queso cheddar, espinaca con alcachofas, salsa picante y más.

Bread & dips * Pan y salsas


Crostini / Bruschetta

Options include: vegetable, smoked salmon, prosciutto, avocado, olive tapenade, shrimp and many more! *** Opciones incluyen: verduras, salmón ahumado, prosciutto, aguacate, tapenade de aceitunas, camarones y muchos más.

Crostini / Bruschetta


Swedish Meatballs



Jalapeño poppers



Crab cakes



Charcuterie board



Mini skewers (Caprese, Steak, Chicken and Shrimp)



Chips and dips (salsa, spinach artichoke, creamy crab and more)



Shrimp cocktail




Main Courses * Platos fuertes

Flavorful options where quality is maintained in a buffet service. Plated service available. * Opciones sabrosas donde se mantiene la calidad en un servicio de bufé. Servicio en plato disponible.




Rosemary Chicken

A flavorful dish featuring chicken seasoned with fresh rosemary, garlic, lemon, and other aromatic herbs. *** Un plato sabroso con pollo sazonado con romero fresco, ajo, limón y otras hierbas aromáticas.

Rosemary Chicken


Mediterranean Lamb Cutlets

Herbs, spices, and slow cooking bring out the best in this dish. *** Hierbas, especias y la cocción lenta sacan lo mejor de este plato.

Mediterranean Lamb Cutlets


Barbecue buffet

Brisket, pulled pork, sausage, chicken and pork ribs. *** Pechuga de res, cerdo desmenuzado, salchicha, pollo y costillas de cerdo.

Barbecue buffet


Taco Bar

Beef, steak and pork with a variety of toppings and sauces. *** Carne de res, bistec y cerdo con una variedad de aderezos y salsas.

Taco Bar


Fajita Bar

Steak or chicken. *** Bistec o pollo.

Fajita Bar


5-hour Pork Roast (Pernil)

Marinated to enhance the flavor then slow roasted until tender. *** Marinado para realzar el sabor y luego asado lentamente.

5-hour Pork Roast (Pernil)


Red wine chicken (Coq au Vin)

Classic French chicken stew simmered in a silky, herby rich red wine sauce. *** Clásico de pollo guisado francés cocido lentamente en una salsa sedosa de vino tinto rica en hierbas.

Red wine chicken (Coq au Vin)


Mushroom pork cutlets

Seasoned pork chops in a rich homemade mushroom gravy. *** Chuletas de cerdo sazonadas en una rica salsa casera de champiñones.

Mushroom pork cutlets


Pepper steak

Steak cooked with mixed peppers and onions, in a savory sauce. *** Bistec cocinado con pimientos y cebollas mezclados en una rica salsa.

Pepper steak


Stuffed bell peppers

Ground beef, chicken and vegetarian. *** Carne molida de res, pollo y vegetariana.

Stuffed bell peppers


Cuban shredded beef (Ropa Vieja)

A traditional Cuban shredded flank steak dish. *** Un plato tradicional Cubano de filete de falda desmenuzado.

Cuban shredded beef (Ropa Vieja)


Parmesan crusted chicken

Seasoned chicken breasts finely coated in a crispy, golden parmesan crust in a rich, creamy sauce. *** Pechugas de pollo sazonadas y finamente empanizadas con una corteza crujiente, dorada de parmesano en una salsa rica y cremosa.

Parmesan crusted chicken


Beef stew

Tender beef simmered with carrots, onions and potatoes. *** Res tierna cocida lentamente con zanahorias, cebollas y papas.

Beef stew


Florentine Alfredo

Fresh, handmade alfredo sauce. Options include spinach, chicken and shrimp. *** Salsa Alfredo fresca y artesanal. Opciones incluye espinaca, pollo y camarones.

Florentine Alfredo


Baked ziti

Baked pasta dish featuring ziti pasta, meat sauce, and a blend of cheeses. *** Pasta al horno con pasta ziti, salsa de carne y una mezcla de quesos.

Baked ziti


Spicy Sausage Rigatoni

Italian sausage and rigatoni noodles, simmered in our perfectly seasoned homemade sauce and covered in parmesan cheese. *** Salchicha Italiana y fideos rigatoni, cocidos lentamente en nuestra salsa casera perfectamente condimentada y cubierto en queso parmesano.

Spicy Sausage Rigatoni


Lasagna

A classic Italian favorite with many layers of flavor. *** Un clásico italiano favorito con muchas capas de sabor.

Lasagna


Spaghetti Bolognese

Spaghetti tossed in our rich slow cooked Bolognese sauce made with ground beef and finely chopped vegetables. *** Espaguetis mezclados con nuestra rica salsa boloñesa cocida lentamente hecha con carne molida y verduras finamente picadas.

Spaghetti Bolognese


Pesto Tortellini

Cheese-stuffed pasta tossed in a basil pesto sauce. *** Pasta rellena de queso mezclada con salsa pesto de albahaca.

Pesto Tortellini



Sides * Acompañantes




Cilantro lime rice

Cilantro lime rice


Creamed spinach

Creamed spinach


Cinnamon sweet potatoes

Cinnamon sweet potatoes


Truffle Fries

Truffle Fries


Garlic mashed potatoes

Garlic mashed potatoes


Mac and cheese

Lobster or Bacon can be added upon request. *** Se puede añadir langosta o tocino a pedido.

Mac and cheese


Au gratin potatoes

Au gratin potatoes


Mixed vegetables

Mixed vegetables



Salads * Ensaladas




Spinach Salad * Ensalada de Espinaca

Spinach, blue cheese and almonds blended with a sweet and savory handmade dressing. *** Espinacas, queso azul y almendras mezcladas con un aderezo original dulce y sabroso.

Vegan
Spinach Salad * Ensalada de Espinaca


Cucumber salad * Ensalada de pepino

Light, crispy and creamy. *** Ligero, crujiente y cremoso.

Vegan
Cucumber salad * Ensalada de pepino



Soups




Lobster bisque



Tortilla Soup



French onion



Minestrone


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