
Dinner Menu options that maintain their quality as a buffet service. * Opciones de menú de cena que mantienen su calidad como un servicio de bufé.
Appetizers * Aperitivos
These are just a few tasty bite-sized options to choose from. Many more available! Estas son solo algunas opciones sabrosas del tamaño de un bocado. ¡Muchos más disponibles!
Bread & dips * Pan y salsas
Sourdough bread bowls. Options include seafood, bacon cheddar, spinach artichoke, spicy salsa and more! *** Tazón de queso. Las opciones incluyen mariscos, tocino con queso cheddar, espinaca con alcachofas, salsa picante y más.

Crostini / Bruschetta
Options include: vegetable, smoked salmon, prosciutto, avocado, olive tapenade, shrimp and many more! *** Opciones incluyen: verduras, salmón ahumado, prosciutto, aguacate, tapenade de aceitunas, camarones y muchos más.

Swedish Meatballs
Jalapeño poppers
Crab cakes
Charcuterie board
Mini skewers (Caprese, Steak, Chicken and Shrimp)
Chips and dips (salsa, spinach artichoke, creamy crab and more)
Shrimp cocktail
Main Courses * Platos fuertes
Flavorful options where quality is maintained in a buffet service. Plated service available. * Opciones sabrosas donde se mantiene la calidad en un servicio de bufé. Servicio en plato disponible.
Rosemary Chicken
A flavorful dish featuring chicken seasoned with fresh rosemary, garlic, lemon, and other aromatic herbs. *** Un plato sabroso con pollo sazonado con romero fresco, ajo, limón y otras hierbas aromáticas.

Mediterranean Lamb Cutlets
Herbs, spices, and slow cooking bring out the best in this dish. *** Hierbas, especias y la cocción lenta sacan lo mejor de este plato.

Barbecue buffet
Brisket, pulled pork, sausage, chicken and pork ribs. *** Pechuga de res, cerdo desmenuzado, salchicha, pollo y costillas de cerdo.

Taco Bar
Beef, steak and pork with a variety of toppings and sauces. *** Carne de res, bistec y cerdo con una variedad de aderezos y salsas.

Fajita Bar
Steak or chicken. *** Bistec o pollo.

5-hour Pork Roast (Pernil)
Marinated to enhance the flavor then slow roasted until tender. *** Marinado para realzar el sabor y luego asado lentamente.

Red wine chicken (Coq au Vin)
Classic French chicken stew simmered in a silky, herby rich red wine sauce. *** Clásico de pollo guisado francés cocido lentamente en una salsa sedosa de vino tinto rica en hierbas.

Mushroom pork cutlets
Seasoned pork chops in a rich homemade mushroom gravy. *** Chuletas de cerdo sazonadas en una rica salsa casera de champiñones.

Pepper steak
Steak cooked with mixed peppers and onions, in a savory sauce. *** Bistec cocinado con pimientos y cebollas mezclados en una rica salsa.

Stuffed bell peppers
Ground beef, chicken and vegetarian. *** Carne molida de res, pollo y vegetariana.

Cuban shredded beef (Ropa Vieja)
A traditional Cuban shredded flank steak dish. *** Un plato tradicional Cubano de filete de falda desmenuzado.

Parmesan crusted chicken
Seasoned chicken breasts finely coated in a crispy, golden parmesan crust in a rich, creamy sauce. *** Pechugas de pollo sazonadas y finamente empanizadas con una corteza crujiente, dorada de parmesano en una salsa rica y cremosa.

Beef stew
Tender beef simmered with carrots, onions and potatoes. *** Res tierna cocida lentamente con zanahorias, cebollas y papas.

Florentine Alfredo
Fresh, handmade alfredo sauce. Options include spinach, chicken and shrimp. *** Salsa Alfredo fresca y artesanal. Opciones incluye espinaca, pollo y camarones.

Baked ziti
Baked pasta dish featuring ziti pasta, meat sauce, and a blend of cheeses. *** Pasta al horno con pasta ziti, salsa de carne y una mezcla de quesos.

Spicy Sausage Rigatoni
Italian sausage and rigatoni noodles, simmered in our perfectly seasoned homemade sauce and covered in parmesan cheese. *** Salchicha Italiana y fideos rigatoni, cocidos lentamente en nuestra salsa casera perfectamente condimentada y cubierto en queso parmesano.

Lasagna
A classic Italian favorite with many layers of flavor. *** Un clásico italiano favorito con muchas capas de sabor.

Spaghetti Bolognese
Spaghetti tossed in our rich slow cooked Bolognese sauce made with ground beef and finely chopped vegetables. *** Espaguetis mezclados con nuestra rica salsa boloñesa cocida lentamente hecha con carne molida y verduras finamente picadas.

Pesto Tortellini
Cheese-stuffed pasta tossed in a basil pesto sauce. *** Pasta rellena de queso mezclada con salsa pesto de albahaca.

Sides * Acompañantes
Cilantro lime rice

Creamed spinach

Cinnamon sweet potatoes

Truffle Fries

Garlic mashed potatoes

Mac and cheese
Lobster or Bacon can be added upon request. *** Se puede añadir langosta o tocino a pedido.

Au gratin potatoes

Mixed vegetables

Salads * Ensaladas
Spinach Salad * Ensalada de Espinaca
Spinach, blue cheese and almonds blended with a sweet and savory handmade dressing. *** Espinacas, queso azul y almendras mezcladas con un aderezo original dulce y sabroso.

Cucumber salad * Ensalada de pepino
Light, crispy and creamy. *** Ligero, crujiente y cremoso.

Soups
Lobster bisque
Tortilla Soup
French onion
Minestrone